Tour pelo património gastronómico em Lisboa e arredores
A Gastronomia Portuguesa é um dos pilares mais importantes destas experiências e é por esta razão que tornamos viva esta aliança com a The Art of Tasting Portugal. Ambos acreditamos que a melhor forma de conhecer uma país é através dos seus sabores. É à mesa que tudo acontece e onde as histórias são contadas. É à mesa que compreendemos um país e o seu povo.
Neste tour deixamos-lhe o convite para embarcar numa experiência gastronómica única por diferentes cidades de Portugal, sem sair de Lisboa. Este tour dar-lhe-á uma visão ampla da gastronomia portuguesa na capital do país. Uma oportunidade de provar pratos diferentes e deliciosos enquanto conhece Chefes famosos, descobre as histórias por detrás de cada ingrediente e visita diferentes lugares. Tudo isto a acompanhar com um copo dos melhores vinhos portugueses ou uma chávena de chá (porque não?).
Todas as noites, a sua casa será no centro da cidade no Verride Santa Catarina, um luxuoso hotel boutique que completará toda a sua experiência.
Experiência Gastronómica com o Chef Luís Gaspar, Lisboa
Descrição: O Chef Luís Gaspar chefia um dos principais espaços dedicados à carne no centro de Lisboa e propomos uma verdadeira aula sobre esta temática.
Programa: Conheça todo o processo de maturação de carne desde a produção, passando pelo corte até à confeção. Visite um dos principais produtores de carne portugueses e termine esta experiência fazendo a degustação de pratos com base nesta raça autóctone, harmonizados com vinhos da região.
Dormida no Verride Santa Catarina
Da parte da manhã
Experiência Gastronómica Companhia Portuguesa de Chá, Lisboa
Descrição: Este espaço é um verdadeiro templo dedicado ao chá. Sinta a dedicação e pesquisa feita sobre este produto tão importante na história nacional, através de uma experiência em torno do chá e deste seu mundo de aromas delicados.
Programa: Conheça mais sobre este universo num workshop sobre chás na Companhia Portuguesa de Chá. De seguida jante na mesa do Chef no restaurante do The Art Gate onde o seu menu será harmonizado com um pairing de chá.
Da parte da tarde
Experiência Gastronómica com o Chef Francisco Siopa, Sintra
Sintra é uma paisagem idílica e as criações em chocolate do Chef Francisco Siopa compõem este cenário de gula. Viaje pelos sabores do cacau e disfrute desta experiência com vista privilegiada para a serra no Penha Longa Resort.
O Chef Chocolatier Francisco Siopa dá as boas-vindas no Penha Longa Resort e apresenta o programa da experiência. Visita aos espaços verdes do Resort e às hortas do Chef, colheita dos produtos a serem utilizados na aula. Workshop de chocolate na pastelaria do hotel, seguido de jantar com menu de degustação, onde será servida a sobremesa confecionada durante a aula. O menu será acompanhado com uma harmonização de vinhos.
Dormida no Verride Santa Catarina
Experiência Gastronómica Chef Carlos Afonso, Cascais
Descrição: É um dos grandes novos talentos desta nova geração de Chefs que, com as bases da cozinha criativa, regressam às raízes da gastronomia portuguesa e, neste caso, à essência do Alentejo. O mar é a paixão de Carlos Afonso e propomos que o acompanhe a bordo.
Programa: Acompanhe uma viagem em alto mar onde o Chef traz até si o pescado mais fresco que será transformado num inesquecível almoço a bordo.
Dormida no Verride Santa Catarina
Descrição: A Quinta da Boa Esperança convida para uma visita e descoberta dos seus vinhos. A decoração é harmoniosa, e a visita garante uma boa conversa onde não vai conseguir largar o copo de prova. Acabe a visita na Ericeira num jantar surpreendente.
Programa: Inicie esta visita com uma prova de vinho rosé enquanto passeia pelas vinhas. Conheça a adega e a sala das barricas. Prove diretamente das barricas as castas autóctones desta região. Termine o dia com uma curta viagem até à Ericeira onde será servido um jantar com sabor a mar e os vinhos da Quinta da Boa Esperança.
Dormida no Verride Santa Catarina
Descrição: A Quinta do Monte d'Oiro abre as suas portas para o receber e dar a conhecer os seus vinhos e terroir tão único onde o vento marca presença assídua.
Programa: À chegada será servido um aperitivo enquanto a equipa que o irá acompanhar nesta experiência se apresenta. Explore a vinha e a paisagem fascinante da Quinta do Monte D'Oiro. A prova comentada de vinhos é acompanhada por uma degustação de produtos locais neste produtor que tanto valoriza a arte da mesa.
Dormida no Verride Santa Catarina.
Depois de um delicioso pequeno-almoço, é tempo de se despedir e planear mais uma viagem com a We Love Small Hotels.
Este tour é "self-drive" e neste sentido cabe-lhe a si decidir quando é a sua data de partida, nós cá estaremos! Note que irá utilizar um carro alugado para viajar.
INCLUI
E 6 EXPERIÊNCIAS
E
EXTRAS
Refeições não incluídas, actividades extra.
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